• 美食天下菜谱 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜谱 > 生活百科 > 薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别 最简单的方法

薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别 最简单的方法
更新于:2019-05-21 责任编辑:萌爹爹

核桃这个东西,很多人都爱吃,而且不同品种的核桃吃起来都会有些不同的,我们来看看薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别?

薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别:

这两种核桃呢,其实皮都是很薄的,一般用力捏几下壳就碎开了,这个时候就可以完整取出果肉来吃,所以很多人平时买的时候就会分辨不出来,其实纸皮核桃听名字就要比薄皮核桃薄,所以纸皮核桃很多人就很喜欢,但是每年的产量只有那么多,所有有些商家就会用薄皮核桃来冒充纸皮核桃?这里呢分享两个小方法给大家,可以让大家更快分辨出哦。

两种核桃再薄,终究还是有些区别。两者相比,皮更厚的非薄皮核桃莫属,纸皮核桃很薄,就跟一层牛皮纸一样,所以才会有这个名字。而且纸皮核桃的壳剥开过后,内部看起来是很光滑的,核桃肉轻易就脱离果壳了。除了这个直观的方法,还有就是用手来捏。纸皮核桃一捏就会碎开,因为皮薄嘛,所以捏起来就很轻松。如果是薄皮核桃,用手捏的话就有点费劲了,反正小编每次都是用的开壳器。

还有一种方法就是看两者果肉。纸皮核桃的果肉是比较清香的,吃起来没什么涩的感觉,并且因为果肉是比较饱满的,所以油脂含量也是比较高的。薄皮核桃吃起来就有点涩涩的感觉,并且油脂含量不是很高。这个可以作为参考的小方法哦。http://www./yingshi/

挑核桃最简单的方法:

第一、核桃闻起来都有果香味的,但是有些商家为了核桃卖相更好,所以变便会朴宝核桃。这样的核桃闻起来就是比较刺鼻的,或者是有一些霉味和酸味,这种吃了对我们可不好哦。

第二、每个核桃重量都是不同的,如果我们同时拿起来两个相同大小的核桃,更重的那一个肯定要比轻的那一个好,果肉也会很饱满。有些核桃虽然长的大,但是有可能里面的果肉却很小。

第三、核桃的壳上面会有很多的花纹,抛开纸皮核桃这种花纹不太明显的,像其他品种的,要是表壳花纹越多的话,说明核桃就会越大越好吃哦。

第四、核桃仁也可以作为判断的依据哦,如果买之前可以尝的话,那么大家可以看看核桃仁是不是比较饱满的,并且颜色也是黄色,看起来很有光泽的。